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商用冷柜的常见假性故障有哪些
开机时间延长：商用冷柜内的食物存放过多，阻碍了冷气的循环，会使柜内温度偏高。同时，频繁开启冷柜门，压缩机开机时间必然会延长。
商用冷柜结冰现象严重：商用冷柜冷冻室不结霜而结冰，此现象说明冷冻室内水分太多，且温度偏高，水分可能来自食物，也可能与开门次数过多有关，特别是单门冷柜更易产生此类现象。解决的方法是先除掉冷冻室表面的冰，再调整温控器使冷柜内温度降低。
不能放冰箱的食物现在，绝大多数的家里都使用冰箱了，一些关于冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱，你都知道么？有些食品吃多了可能对身体造成危害，你又了解么？一起来看下吧，以免走入生活误区。
1. 香蕉：-若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
2. 鲜荔枝：-若将荔枝在0℃的环境中放置一天，冷藏冷冻柜定制，即会使其表皮变黑，果肉变味。
3. 热带水果-：由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻”到水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营 养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
4. 西红柿：-西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，卧式冷冻柜定制，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。-
5. 黄瓜-：黄瓜在冰箱中久存，会出现——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左 右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至 10℃之间。冷柜内部要保持空间冷气流通，所以冷柜不易放太满的商品，温度过高的食物要先放置到室温温度，之后再放入冷柜。
6. 叶子菜： 因为它冷藏后比较容易烂。不要挨着冰箱放。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。南瓜适宜在10℃以上存放。
7. 巧克力：放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于有害物质的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的一般的温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，四门冷藏柜定制，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。由于压缩机组控制电路和箱内照明电路均从箱体外壳和内壁之间穿过，本身就存在着一定的分布电容，压缩机组用感应电机在转动时又产生自感电势，此时电冷藏柜如无的接地线，人触及想体可能就有麻手的感觉，对此应接好接地线，使箱体可靠接地。
8. 火腿-：若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易坏掉。
9. 面包：-面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，深圳冷冻柜定制，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。面包：-面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。-
在冰箱里放上一物，立马解决串味问题！大家是不是有这样这样的烦恼：前天晚上刚放进冰箱的食物，第二天从冰箱里拿出来就发现串味儿了，味道非常奇怪。今天就教你几招！
1. 吃过的柚子皮不要扔掉，放进一个小碗里，然后放在冰箱里。柚子皮能自然散发出香味，而且具有一定的吸臭功效，对冰箱除臭来讲，有十分好的功效。
2. 如果冰箱里已经有臭味了，这个时候，可以在冰箱里放一卷卫生纸。这个时候，卫生纸因为吸水后能自然把冰箱里的一些臭味吸收掉。当然，建议半个月换一卷卫生纸就行。
3.冰箱里可以放一枚新鲜的苹果，记得，是新鲜的。这样，苹果自然散发出来的香气能对抗冰箱里的臭味，而且苹果本身在氧化的过程中，也能吸收掉臭味。一个礼拜换一苹果。
4.当然，冰箱里也可以放点儿茶叶。放进冰箱里的茶叶，就不能再喝了。用一卫生纸包上茶叶，各层里面放一包，能起到相当好的效果的。
5.这个一般家庭里可能都会用到，活性炭本身就是吸臭的东西，所以，冰箱晨也可以放一些这些。但是不要接触到水，尤其是不要接触到冰箱里的水。
6。的柠檬片效果不是太理想，要是用湿的柠檬片，买回来的柠檬，切成两半，上下层各放一半这样，能起到很好的除臭的效果的。
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