- 价格说明 : 议定
- 物流说明 : 货运及物流
- 交货说明 : 按订单
- 包装说明 : 不限
- 供货总量 : 不限
展示柜使用须知
1、展示柜应在良好的场合使用,一般要求室温低于25摄氏度,相对湿度低于60%。在温度和湿度更高的条件下,展示柜的运行会受到一定的影响。
2、展示柜在使用过程中,电压的变化应保持在±10%范围之内,弱电压不稳,请选择容量适当、***的稳压器。
3、展示柜周围应不靠近热源,不受阳光直晒,自然风流动速度应小于0.2米/秒,周边通道及风口平时应关闭,防止破坏风幕。
4、展示柜除霜过程中,短时间柜内温度会有所上升。柜外热空气与表面冷的物品相遇食品表面会凝霜,除霜过程结束,开机制冷时,大多数的露会被除去,少量的仍留在食品上,属正常现象。
5、展示柜蒸发器上针型阀用于系统测试和制冷剂加注,平时不要打开,以防止制冷剂泄露。
6、所有吸气管路应当隔热,以减少能量损失和凝结水。在制冷管路进入展示柜的地方进行密封,以防止水凝结进入展示柜的底部。
7、展示柜不得存放易挥发的液体和气体。
8、展示柜的搁架结构每平方米承受不大于240KG的中重量(需均匀分布受力),过多会损坏搁架。
随着盛夏的到来,近期各种新鲜的水果也陆陆续续上市了。应季水果。新鲜水果刚刚上市,各茶饮店或者超市里都会在保鲜展示柜里陈列供顾客选购。那么保鲜冷藏柜怎样储藏夏季水果才能达到保鲜效果呢?
首先,新鲜水果的储藏对温度的要求非常高的,如果可以保持一定的温度,对抑制有害物质的侵害,会有很大好处。目前卖场上一部分具备智能变温室的保鲜展示柜,可针对不同的水果和蔬菜所需要的温度,程度地实现保鲜的效果。比如苹果,合适的是0摄氏度左右的温度,石榴是3~5摄氏度。依照不同水果的特性,智能变温室一般可提供三个阶段(-3,-1,4)的自由变温,能够让包括水果、肉类(-3°)和鱼类等在内的食物都处于;良好的温度状态,保温保鲜效果更佳,确保营养不流失,新鲜更持久。
但为了水果保鲜而保持恒定的温度,还需要注意柜内部能否实现均匀的制冷。这也是风冷机型的会比直冷机型的保鲜效果要好的原因。
目前卖场上有一部分保鲜展示柜能实现360度立体循环的送风系统等特性,使柜内温度更加均匀,气流运行到柜内,完全无死角,将保鲜做得更加***。这种情况下,柜内部温差仅为1.2摄氏度,其温度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的强度,使其吸氧代谢的过程变得更可控,从而延缓果蔬的老化和腐烂。
定做展示柜的设计类型各式不一,每一格的使用细节多少都会有些差别。在定做展示柜的通常使用中,肯定会有一些地方需要维护,但不是每个人都知道如何维护它。以下是定做展示柜保养的详细介绍。首先,使用洗涤剂,肥皂水等清洁产品,这不仅不能有效去除沉积在展柜表面的灰尘,也不能去除打光前的矽砂微粒,而且因为它们具有腐蚀性,所以会损坏展柜。表面使展柜的油漆表面颜色也会变得暗淡。但个人觉得还是用湿布擦拭,这样既能清洗展柜表面的灰尘,也可以保护展柜油漆的色调。