- 价格说明 : 议定
- 物流说明 : 货运及物流
- 交货说明 : 按订单
- 包装说明 : 不限
- 供货总量 : 不限
夏季超市冷柜温度设置多少合理?
夏季是超市冷柜、超市冷冻柜使用的高峰季节,这一时期,冷柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。作为超市商家,该怎样设置冷柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢?
关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置,的还是根据所储存的食品来进行设定。
我们知道,超市、便利店、水果店、生鲜店购置冷藏展示柜、冷冻展示柜,主要是存放各类蔬果、肉制品、海鲜、乳酪制品、饮料、餐饮半成品等各类食品,因此要根据这几类常见的超市生鲜店售贩的食品,来设定冷藏展示柜、冷冻展示柜、熟食柜等的温度——适合2~8℃储存的各类果蔬:
水果类:苹果、梨、桃子;
西瓜:适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内;
蔬菜类:
多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃,为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类,看看这些蔬菜适宜的储存温度——
各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等:0℃左右;
苦瓜:7~10℃;
茼蒿:0~1℃;
土豆:适合的冷藏温度为-3℃~6℃,
花菜:适合的冷藏温度为1℃~2℃,
青椒:适合的冷藏温度为7℃~10℃;
番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间,黄瓜不能低于10℃。
根据以上蔬菜的适宜储存温度,来调节设定蔬菜保鲜柜的温度。
当然,像水产、速冻食品、肉制品等,需要储存在-10℃以下的环境温度下,而一些三文鱼类的深海鱼,则需要储存在更低温度的冷柜中,因此在调节冷藏展示柜温度的时候,一定要先明确所储存食物的事宜储存温度,避免造成冷量浪费,或因温度不够而造成食物变质。
葡萄:-2~0℃;
草莓:0℃;
樱桃:-1℃
综上常见的水果保鲜温度,可以根据此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。
◆风幕柜分为内置机和外置机两款,内置机优点:方便移动缺点:有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等;外置机优点:噪音小,长度能做很长,整体美观大方
风幕柜制作
◆双重制冷技术,解决了单一制冷方式难以克服的技术问题,使柜内无制冷盲区。
◆500mm超宽搁板,为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿的欧司朗***灯管,增强了柜内物品的展示效果。
◆一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础,使得柜体保温性能更好,结构更加坚固耐用。
◆耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。
◆全透明玻璃侧板,使柜内物品一目了然,增强了柜内物品展示效果。
◆微电脑控制的数字温控器,使柜内物品温度控制***,系统更加节能。
风幕柜结构
◆递增层流优化风幕,有效节能;先进的背吹制冷系统,柜温均匀;准确的融雪自动控制,性能稳定;采用自然空气融霜,降低了电能消耗;
◆人性化设计,增加了商品的展示性。产品美观大方,对使用场合起到一定的装饰作用;同时使得顾客在购物取货时方便快捷; ◆制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外有名的产品,以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计,提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低,同时更加节能;
◆配有夜间节能帘,专门夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能,降低使用成本。选择件:幕帘、货架照明、标签架,玻璃端板和镜子端板供选用。
◆风幕柜耗电量的问题:正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右。
新的风幕柜使用小知识!
一,风幕柜需要摆放在合理的位置;
第二立式风幕柜要确保风幕有效,不能被破坏。
风幕柜商品展示、商品拿取方便,可多人同时拿取,对商品的销售有非常好的促进作用。
风幕柜的优点,也促使对冷柜自身的制冷系统配置、风幕处理要求较高,确保柜温稳定。
冷柜顶部蜂窝状的孔是出风口,冷柜下边带长条孔部位(如下右图)是回风口。出风与回风间须形成有效的风幕,才能在一定程度上***空气流动,阻挡热量流失。
比斯特小编特别提醒:
冷柜前面底部,须保证良好通风,禁止堆放商品。
依据冷柜插头选配合适的三线插座(一零线、一火线、一地线),单台冷柜应配备专线独立插板;电源电压:220VAC±10% 50/60Hz。
当一切准备就绪之后,将您的风幕柜静置3--4个小时后,您就可以通电使用了。但是在使用中您需要记得定时倾倒冷凝水和清扫散热器。