在全球酒类市场格局加速重塑的背景下，上海葡萄酒及烈酒展ProWine Shanghai将继续以专业视角洞察趋势，于2025年11月12日至14日在上海新国际博览中心举办。ProWine Shanghai始终致力于为展商、买家与行业伙伴打造集商贸对接、趋势洞察与资源整合于一体的高效平台，持续引领酒类行业的创新发展与价值进化。
全球展团汇聚，国际酒业盛势空前
本届展会汇聚来自五大洲的重量级展团，展现强大国际影响力。包括：德国、法国、意大利、葡萄牙、西班牙、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非、奥地利、日本等国家展团，以及法国商务署、葡萄牙葡萄酒协会、日本贸易振兴机构、加泰罗尼亚农业食品推广局等行业机构悉数到场。
其中，德国国家展团规模创历届新高，面积达360平米，汇聚来自德国10大产区的51家酒庄，带来数百款佳酿，包括多款首次亮相中国市场的精品白葡萄酒。与此同时，新西兰展团展出面积增长近200%，30多家酒庄将集中展示来自马尔堡、中奥塔哥等核心产区的代表性作品，以纯净果香与优雅风格，呼应当代消费者“轻饮、社交、品质”的新饮酒文化。
国内产区集结，展现本土新力量
中国本土酒庄也将集体亮相，展现国产葡萄酒的崭新风貌。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区将首次以区域联合形式参展；新疆、烟台等核心产区与中国新势力酿酒师联盟（YGCW）展团同台亮相，从产区到新锐品牌，共同讲述中国葡萄酒的多样表达与成长潜力。
高端大师班与产业论坛，激发深层交流
ProWine Shanghai 2025将推出多场高价值专业活动：
英国葡萄酒大师Patrick Schmitt MW将携《The Drinks Business》带来精品酒大师班；
中国知名专家李德美教授将举办主题论坛《葡萄酒在中国生产与消费的破局——来自咖啡产业的启示》；
国际品牌奔富将现场演绎经典与创新的酿造哲学；
永利臻典葡萄酒大赛香格里拉高原产区大师班，将带领观众领略中国产区的多样风土；
全球会员制酒俱乐部67 Pall Mall也将首次登陆ProWine Shanghai，带来高端会员品鉴体验。
双展联动，释放商业新势能
ProWine上海葡萄酒及烈酒展2025将继续与FHC上海环球食品展同期举办，形成涵盖酒水、餐饮与食品全产业链的超级展览矩阵。FHC预计汇聚3000+展商、50+国际展团、180000+专业观众，并通过“渠道选品大会”等活动精准撮合供需，为参展商开拓更广阔的商机网络。
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